KARAKTERISTIK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, DAN FORMULASI EMULGEL EKSTRAK JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var Amarum)
DOI:
https://doi.org/10.23917/ujp.v3i3.362Keywords:
jahe emprit, emulgel, antioksidanAbstract
Jahe emprit (Zingiber officinale var Amarum) memiliki kandungan senyawa fenolik. Penangkalan radikal bebas oleh senyawa fenolik dapat membantu kulit dalam melindungi tubuh. Emulgel merupakan basis dengan karakteristik bentuk yang stabil dan menyenangkan untuk digunakan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak dan formulasi emulgel ekstrak jahe emprit. Metode penelitian yaitu karakteristik simplisia dan ekstrak etanol jahe emprit, uji aktivitas antioksidan metode 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil (DPPH), formulasi, karakteristik, dan stabilitas emulgel. Hasil menunjukkan ekstrak berwarna hijau kehitaman, terdapat senyawa fenol, flavonoid, tanin, dan alkaloid. Kadar air simplisia 9,51%, kadar abu simplisia 2,8%, kadar sari larut air simplisia dan ekstrak 9% dan 4%, kadar sari larut alkohol simplisia dan ekstrak 0,2% dan 10%. Aktivitas antioksidan ekstrak jahe emprit diperoleh IC50 dengan nilai 92,31±0,002 (µg/mL) dengan kategori kuat. Formulasi I, II, dan III berwarna coklat muda, kental, dan bau khas dengan nilai pH 4,84±0,44; 4,80±0,02; dan 4,70±0,03. Hasil uji daya sebar formula I, II, dan III berturut-turut adalah 2,87±0,01cm, 2,7±0,03 cm, dan 2,66±0,07 cm, daya lekat formula I, II, dan III adalah 2,0±0,10 detik, 2,4±0,25 detik, dan 2,6±0,15 detik. Viskositas formula I, II, dan III yaitu 2.640±0,02cPs, 3.132±0,01cPs, dan 3.216±0,005cPs. Sediaan emulgel menunjukkan tidak mengalami perubahan selama 30 hari dibuktikan dengan nilai P > 0,05 dengan metode uji paired sampel t-test dan Wilcoxon.
Downloads
References
Andriani, D. and Murtisiwi, L., 2020. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Bunga Telang (Clitoria ternatea L) dari Daerah Sleman dengan Metode DPPH, Pharmacon: Jurnal Farmasi Indonesia, 17(1), pp. 70–76. Available at: https://doi.org/10.23917/pharmacon.v17i1.9321.
Auliasari, N., Gozali, D. and Santiani, A., 2016. Formulasi Emulgel Ekstrak Daun Jambu Air (Syzygium aqueum (Burm.f.) Alston) Sebagai Antioksidan, Jurnal Farmako Bahari, 7(2), pp. 1–11. Available at: www.journal.uniga.ac.id.
Danimayostu, A.A., Shofiana, N.M. dan Permatasari, D., 2017., Pengaruh Penggunaan Pati Kentang (Solanum tuberosum) Termodifikasi Asetilasi-Oksidasi sebagai Gelling agent terhadap Stabilitas Gel Natrium Diklofenak, Journal of International Society of Preventive and Community Dentistry, 3(1), pp. 25–32. Available at: https://doi.org/10.15236/ijcpd.2017.13.2.67.
Febrianti, D.R., Mahrita, M., Ariani, N., Putra, A.M.P., dan Noorcahyati, N., 2019. Uji Kadar Sari Larut Air Dan Kadar Sari Larut Etanol Daun Kumpai Mahung (Eupathorium inulifolium H.B.&K)’, Jurnal Pharmascience, 6(2), p. 19. Available at: https://doi.org/10.20527/jps.v6i2.7346.
Goyani, M., Akbari, B., Chaudari, S., and Jivawala, R., 2018. Formulation and Evaluation of Topical Emulgel of Antiacne Agent, International Journal of Advanced Research and Review, 3(7), pp. 52–68. Available at: https://www.ijarr.in/Admin/pdf/formulation-and-evaluation-of-topical-emulgel-of-antiacne-agent.pdfGulcin, İ. (2020) Antioxidants and antioxidant methods: an updated overview, Archives of Toxicology. Available at: https://doi.org/10.1007/s00204-020-02689-3.
Gulcin, İ. and Alwasel, S.H., 2023. DPPH Radical Scavenging Assay, Processes, 11(8). Available at: https://doi.org/10.3390/pr11082248.
Istiqomah, N., Akuba, J., dan Taupik, M., 2021. Formulasi Emulfgel Dari Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera LAM) Serta Evaluasi Aktivitas Antioksidan Dengan Metode DPPH, Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 3(1). Available at: https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jsscr/article/view/9874/2728.
Karadag, A., Ozcelik, B. and Saner, S., 2009. Review of Methods to Determine Antioxidant Capacities, Food Analytical Methods, 2(1), pp. 41–60. Available at: https://doi.org/10.1007/s12161-008-9067-7.
Nasyanka, A.L., Na’imah, J. and Yunitasari, N., 2020. Formulasi Emulgel Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (psidium guajava Linn.) Sebagai Anti Acne Cleanser, Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (JIFFK). Available at: www.unwahas.ac.id/publikasiilmiah/index.php/ilmufarmasidanfarmasiklinik.
Putranti, W., Maulana, A. dan Fatimah, S.F., 2019. Formulasi Emulgel Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum L.), Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 6(1), p. 7. Available at: https://doi.org/10.25077/jsfk.6.1.7-15.2019.
Rauf, J., Isa, I., dan Thomas, N.A., 2021. Formulasi Sediaan Emulgel Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam) Dan Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH, Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 1(1), pp. 10–19. Available at: https://doi.org/10.37311/ijpe.v1i1.9947.
Robby, O., Gloria, F. dan Saptawati, T., 2022. Pengaruh Variasi Konsentrasi Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk) Terhadap Efek Antiinflamasi Sediaan Emulgel, Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 13(April), pp. 444–452.
Rohmah, J., 2022. Antioxidant Activities Using DPPH, FIC, FRAP, and ABTS Methods From Ethanolic Extract Of Lempuyang Gajah Rhizome (Zingiber zerumbet (L.) Roscoeex Sm.), Jurnal Kimia Riset, 7(2), pp. 152–166. Available at: https://doi.org/10.20473/jkr.v7i2.34493.
Rowe, R.C., Sheskey, P.J. and Quinn, M.E., 2009. Handbook of Pharmaceutical Excipients 6th edi. Available at: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-820007-0.00032-5.
Salima, T. and Nurwaini, S., 2023. Optimasi Komposisi Emulgator Tween 80 dan Span 80 Terhadap Stabilitas Fisik dan Uji Aktivitas Antibakteri Emulgel Minyak Atsiri Rosemari (Rosmarinus officinalis) Terhadap Staphylococcus aureus, Usadha Journal of Pharmacy, 2(2), pp. 189–200. Available at: https://doi.org/10.23917/ujp.v2i2.146.
Setiawan, I., Lindawati, N.Y. dan Amalia, B., 2018. Formulasi dan Uji Antiinflamasi Sediaan Hidrogel Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale), Media Farmasi Indonesia, 13(1).
Tsabitah, A.F., Zulkarnain, A.K., Wahyuningsih, M.S.H., dan Nugrahaningsih, D.A.A., 2020. Optimasi Carbomer, Propilen Glikol, dan Trietanolamin Dalam Formulasi Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Kembang Bulan (Tithonia diversifolia), Majalah Farmaseutik, 16(2), p. 111. Available at: https://doi.org/10.22146/farmaseutik.v16i2.45666.
Utami, Y.P., 2020. Pengukuran Parameter Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) Asal Kabupaten Enrekang Sulawesi Selatan, Majalah Farmasi dan Farmakologi, 24(1), pp. 6–10. Available at: https://doi.org/10.20956/mff.v24i1.9831.
Wiendarlina, I.Y. and Sukaesih, R., 2019. Antioksidan Jahe Merah dan Jahe Emprit, Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 6(1), pp. 315–324.
Winasih, P.A., Supriyadi dan Turahman, T., 2023. Uji Aktivitas Antioksidan Wedang Uwuh dengan Variasi Formula Jenis Jahe dan Waktu Penyeduhan Wedang, Jurnal Sains dan Kesehatan, 5(5), pp. 633–642.
Wulandari, A., Rustiani, E., Andini, S., dan Sinaga, D., 2023. Formulasi Sediaan Emulgel Ekstrak Daun Ungu Dengan Penambahan Bioenhancer Ekstrak Lidah Buaya, Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 10(1), pp. 29–34. Available at: https://doi.org/10.33096/jffi.v9i2.864.
Wuryandari, T., Sugihartini, N. and Kintoko, K., 2019. Emulgel Formulation of Purified Extract of Moringa (Moringa oleifera L.) Leaf, Folia Medica Indonesiana, 55(1), p. 17. Available at: https://doi.org/10.20473/fmi.v55i1.12545.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Salsabiela dwiyudrisa Suyudi, rissa laila vifta
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
