UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus epidermidis DAN Escherichia coli SERTA UJI BIOAUTOGRAFINYA
DOI:
https://doi.org/10.23917/ujp.v3i3.412Keywords:
Piper betle L, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, AntibakteriAbstract
Daun sirih hijau (Piper betle L.) dimanfaatkan dan dipercaya sebagai bahan obat alternatif dalam mengobati berbagai jenis penyakit. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sirih hijau terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis dan Escherichia coli serta mengidentifikasi golongan senyawa yang memiliki aktivitas antibakteri dalam ekstrak etanol daun sirih hijau. Ekstraksi daun sirih hijau (Piper betle L.) menggunakan pelarut etanol 96% dengan metode maserasi. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi disk, identifikasi golongan senyawa yang memiliki aktivitas antibakteri dilakukan dengan uji bioautografi. Kadar ekstrak etanol yang digunakan adalah 2, 4, 6, dan 8 mg/disk. Kontrol positif menggunakan Erythromycin dan Ciprofloxacin serta pelarut DMSO 50% digunakan sebagai kontrol negatif. Hasil penelitian menunjukkan adanya aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sirih hijau terhadap Staphylococcus epidermidis dengan seri konsentrasi 2 mg/disk, 4 mg/disk, 6 mg/disk, dan 8 mg/disk menghasilkan rata-rata zona hambat 9,5; 12; 15,12; dan 15,62 mm. Sedangkan hasil terhadap Escherichia coli dengan seri konsentrasi 2, 4, 6, dan 8 mg/disk menghasilkan rata-rata zona hambat 10,25; 15,12; 15,87; dan 16,25 mm. Uji KLT memberikan hasil bahwa daun sirih hijau mengandung golongan senyawa fenol, saponin dan alkaloid. Hasil uji bioautografi menunjukkan bahwa senyawa yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis adalah golongan senyawa fenol pada Rf 0,8 dan senyawa yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli adalah golongan senyawa alkaloid pada Rf 0,7.
Downloads
References
Ali A., Chong C.H., Mah S.H., Abdullah L.C., Choong T.S.Y. dan Chua B.L., 2018, Impact of storage conditions on the stability of predominant phenolic constituents and antioxidant activity of dried piper betle extracts, Molecules, 23 (2), 1–15.
Alydrus N.L. dan Khofifahl N., 2022, Efektifitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper Betle L) Terhadap Staphylococcus Aureus, Inhealth : Indonesian Health Journal, 1 (1), 56–61.
Ayen R.Y., Rahmawati dan Mukarlina, 2017, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Daun Sembung Rambat ( Mikania micrantha H . B . K ) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Bacillus cereus IHB B 379 dan Shigella flexneri, Protobiont, 6 (3), 123–129.
Azahar N.I., Mokhtar N.M. dan Arifin M.A., 2020, Piper betle: a review on its bioactive compounds, pharmacological properties, and extraction process, IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 991 (1)
Clinical and Laboratory Standards Institute, 2020, Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing. 30th Edition. CLSI supplement M100., 30th ed., Clinical and Laboratory Standards Institute;, Wayne, Pennsylvania, USA.
Depkes R., 2020, Farmakope Indonesia Edisi VI 2020, 6 ed., Kementerian Kesehatan RI, Jakarta.
Fikamilia H. dan Mita S.R., 2020, Identifikasi Bahan Kimia Obat dalam Obat Tradisional Stamina Pria dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis, Farmaka, 18 (2), 16–25. Terdapat di: https://jurnal.unpad.ac.id/farmaka/article/view/25955.
Handrianto P., 2018, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Jamur Lingzhi (Ganoderma lucidum) terhadap Staphylococcus aureus, Journal of Pharmacy and Science, 3 (1), 47–49.
Harborne J.B., 1987, Phytochemical Methods A guide to modern techniques of plant analysis Third edition, THIRD EDIT., CHAPMAN & HALL, University of Reading, UK.
Hermanto L.O., Nibenia J., Sharon K. dan Rosa D., 2023, Review Artikel : Pemanfaatan Tanaman Sirih (Piper betle L.)Sebagai Obat Tradisional , PHRASE (Pharmaceutical Science) Journal, 3 (1), 33–42. Terdapat di: http://openjournal.wdh.ac.id/index.php/Phrase/index.
Kursia S., Lebang J.S., Taebe B., Burhan A., R Rahim W.O., Tinggi Ilmu Farmasi Makassar S., Selatan S. dan Farmasi Kebangsaan Makassar A., 2016, Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etilasetat Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis, Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology, 3 (2), 72–77. Terdapat di: http://jurnal.unpad.ac.id/ijpst/article/view/8643.
Made N., Susanti P., Putu L., Kusuma M. dan Manurung H.S., 2017, Identifikasi Senyawa Golongan Fenol dari Ekstrak Etanol Daun Sirih Hijau (Piper betle Linn.) dengan Metode KLT-Spektrofotodensitometri, Journal of Biological Sciences, IV (1), 108–113. Terdapat di: http://ojs.unud.ac.id/index.php/metamorfosa%0AIDENTIFIKASI.
Nabila A.A., Aisyah R., Sutrisna E.M. dan Dewi L.M., 2020, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus epidermidis dan Staphylococcus aureus, Jurnal Farmasi, 344–359.
Ningrum Y.E.M., 2023, Literature review : Efektivitas Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) dan Sirih Hijau (Piper betle L.) Sebagai Alternatif Alami Antibakteri. Fakultas Kedokteran dan Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
Nouri L. dan Nafchi A.M., 2014, Antibacterial, mechanical, and barrier properties of sago starch film incorporated with betel leaves extract, International Journal of Biological Macromolecules, 66, 254–259. Terdapat di: http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2014.02.044.
Noventi W.R.-4272-2-P. pdfa. dan Carolia N., 2016, Potensi Ekstrak Daun Sirih Hijau ( Piper betle L .) sebagai Alternatif Terapi Acne vulgaris The Potential of Green Sirih Leaf ( Piper betle L .) for Alternative Therapy Acne vulgaris, Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Lampung, Vol. 5 (1), Hal. 140.
Owu N.M., Fatimawali dan Jayanti M., 2020, Uji Efektivitas Penghambatan Dari Ekstrak Daun Sirih ( Piper Betle L .) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans, , 12 (28), 145–152.
Paputungan W.A., Lolo W.A. dan Siampa J.P., 2019a, Aktivitas Antibakteri dan Anlisis KLT-Bioautografi dari fraksi Biji Kopi Robusta ( Coffea canephora Pierre ex A) Froehner , 8, 516–524.
Pratiwi R.H., 2017, Mekanisme Pertahanan Bakteri Patogen Terhadap Antibiotik, Jurnal Pro-Life, 4 (3), 418–429.
Premachandra D., Mampitiyarachchi H. dan Ebssa L., 2014, Nemato-toxic potential of Betel (Piper betle L.) (Piperaceae) leaf, Crop Protection, 65, 1–5. Terdapat di: http://dx.doi.org/10.1016/j.cropro.2014.06.004.
Rachmawaty F.J., Mahardina D.A.C., Nirwani B., Nurmasitoh T. dan Bowo E.T., 2016, MANFAAT SIRIH MERAH (Piper crocatum) SEBAGAI AGEN ANTI BAKTERIAL TERHADAP BAKTERI GRAM POSITIF DAN GRAM NEGATIF Farida, JKKI – Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Indonesia, 12–20. Terdapat di: https://journal.uii.ac.id/JKKI/article/view/543.
Rahmadeni Y., Febria F.A. dan Bakhtiar A., 2019, Potensi Pakih Sipasan (Blechnum orientale) sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus dan Methicillin Resistant Staphylococcus aureus, Metamorfosa: Journal of Biological Sciences, 6 (2), 224.
Rahmah N.L., Mustapa Kamal S.M., Sulaiman A., Taip F.S. dan Siajam S.I., 2023, Subcritical water extraction of total phenolic compounds from Piper betle L. leaves: effect of process conditions and characterization, Journal of Food Measurement and Characterization, 17 (6), 5606–5618. Terdapat di: https://doi.org/10.1007/s11694-023-02068-3.
Rahminiwati M., Supardi A.R. dan Siti Mahyuni, 2023, Sinergisme aktivitas antibakteri ekstrak biji bengkuang (Pachyrhizus erosus L.) terhadap Pseudomonas aeruginosa berdasarkan bioautografi, Current Biomedicine, 2 (1), 1–12.
Sakramentia L.B., Nurul dan Fajar, 2019, Uji Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) dan Madu terhadap Bakteri Propionibacterium acnes, Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 10, 16–21.
Sifatullah N. dan Zulkarnain, 2021, Jerawat (Acne vulgaris): Review Penyakit Infeksi Pada Kulit, Prosiding Biologi Achieving the Sustainable Development Goals, (November), 19–23. Terdapat di: http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/psb.
Sinuraya T.S.D., Yiswaty D. dan Nursyirwani, 2019, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Karang Lunak Sinularia sp . Terhadap Bakteri Patogen (Escherichia coli , Staphylococcus aureus , dan Pseudomonas aeruginosa ), Skripsi, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Pekanbaru.
Susanti N.M.P., Dewi L.P.M.K., Manurung H.S. dan Wirasuta I.M.A.G., 2017, Identification Of Phenol Compond In Green Piper betle Leaf Ethanol Extract By The TLC-Spectrophotodensitometry, Jurnal Metamorfosa, 4 (1), 108–113.
Wagner H. dan Bladt S., 1996, Plant Drug Analysis , A Thin Layer Chromatography Atlas Second edition, second., Springer, Germany.
Wasitaatmodjo S.., 2010, Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin, 7 ed. Menaldi, S. L. S. et al., ed., Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Jakarta.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Zahra Ahsana Nadia , Maryati Maryati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
