N. A. Salsabila, B. P. N. Winda, N. P. Adisty, E. B. Putri, and A. S. Wahyuni, “COOKIES TINGGI SERAT DARI KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.) DAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea): RESPONS GLUKOSA POST PRANDIAL PADA TIKUS WISTAR”, ujp, vol. 5, no. 2, pp. 151–164, May 2026.