Eryani K, Nurwaini S. STUDI LITERATUR: PENGARUH SODIUM TRIMETAPHOSPHATE (STMP) SEBAGAI AGEN TAUTAN SILANG TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA BEBERAPA PATI ALAMI . ujp [Internet]. 2022 Feb. 28 [cited 2026 Jun. 24];1(1):84-98. Available from: https://jsr.ums.ac.id/ujp/article/view/129